Venerdì 23 gennaio 2026 alle ore 19:00, Pira ha ospitato una serata enogastronomica davvero speciale, in cui cucina e vino si sono intrecciati in perfetta armonia. Abbiamo accolto Familija Estate proveniente dalla regione delle Haloze, una cantina in cui la tradizione di tre generazioni di passione vitivinicola si esprime attraverso vini di grande qualità, capaci di riflettere il carattere unico del terroir delle Haloze.
I vigneti e i vini
Familija Estate coltiva vigneti terrazzati nella località di Veliki vrh, dove le uve raggiungono la piena maturazione fenolica. I vini sono complessi, minerali e fortemente espressivi dal punto di vista varietale; ogni calice racconta una storia di dedizione, competenza e amore per la viticoltura. Gli ospiti hanno vissuto un’autentica esperienza enologica delle Haloze, che unisce terroir, tradizione e innovazione.
L’esperienza culinaria
L’armonia tra vino e cucina è stata curata dallo chef e proprietario dell’hotel Robert Čebokelj insieme a Josipa Mačinković. Hanno creato un raffinato menu degustazione di sei portate, in cui ogni piatto rappresentava una piccola storia culinaria, studiata appositamente per accompagnare i vini della serata. Ogni assaggio ha rivelato un ricco intreccio di sapori e aromi, esaltando il carattere dei vini di Familija Estate e dando vita a un’esperienza gastronomica elegante e memorabile.
La serata si è svolta in un’atmosfera intima e boutique, tra presentazioni professionali dei vini, dialogo con i produttori e momenti di conviviale condivisione. Ancora una volta, l’evento ha confermato che Pira è un luogo d’incontro per l’alta gastronomia, il vino e le storie autentiche.
